بغداد، تسعة بالليلBaghdad, nine at night
المدينة نايمة، إلا شبّاك واحد.The city sleeps, except one window.
انزل وياه. القهوة تبدي من هنا.Scroll down with it. The coffee starts here.
الشبّاكThe window
شناشيل خشب، وريحة تحميص طالعة منه.A wooden bay window, and the smell of roasting.
نحمّص كل صبح دفعات صغيرة، حتى توصلك الحبّة بأحلى أيامها.We roast small batches every morning, so the beans reach you at their best.
البارThe bar
ماكينة نحاس، وإيد تعرف شغلها.A brass machine and hands that know the craft.
كل شوت ينوزن بالغرام وينحسب بالثانية.Every shot is weighed to the gram and timed to the second.
الكوبThe cup
وجه الإسبريسو يحچي.The face of an espresso talks.
الخطوط المرقّطة على الكريما علامة استخلاص صحيح.Tiger stripes on the crema are the sign of a good extraction.
الكريماThe crema
ذهب صغير يطوف.Tiny gold, floating.
فقاعات من زيوت القهوة والسكّر اللي تحمّص.Bubbles of coffee oils and caramelised sugars.
الحبّةThe bean
وجوّة كل حبّة، أرض.And inside every bean, a land.
الشقّ اللي بنص الحبّة باب لحكايتها.The crease down the middle is a door to its story.
المزرعةThe farm
مدرّجات خضرا فوق الجبل.Green terraces high on the mountain.
حبوبنا من اليمن وإثيوبيا وكولومبيا، وأصل كل كيس مكتوب عليه.Our beans come from Yemen, Ethiopia and Colombia, with the origin printed on every bag.
المنيوThe menu
ونرجع للكوب. شتشرب اليوم؟Back to the cup. What are you having?
اختار من المنيو، والطلب يوصلنا على واتساب.Pick from the menu; your order reaches us on WhatsApp.
تعال اشرب عدناCome have it here
المكانWhere
بغداد، المنصور، قرب ساحة الرواد. شبّاك الشناشيل الخشبي بالطابق الأول.Baghdad, Al-Mansour, near Al-Rowad Square. Look for the wooden bay window on the first floor.
الدوامHours
كل يوم من ٧ الصبح لحد ١٢ بالليل. التحميص الصبح، والريحة طول النهار.Every day, 7 am to midnight. We roast in the morning; the smell lasts all day.
الدفعPayment
نقداً عند الاستلام، زين كاش، FIB، أو كي كارد.Cash on delivery, Zain Cash, FIB or Qi Card.